Estudiantes de la Escuela de Artes Plásticas presentan exposición en Plaza del Sol

La creación artística, la moda, el diseño, el uso de colores, materiales diversos son parte de la iniciativa El Sol Expuesto, evento desarrollado por Plaza del Sol en su celebración del vigésimo aniversario.  Sobre 20 artistas puertorriqueños estudiantes de la Escuela de Artes Plásticas y Diseño de Puerto Rico (EAPD), elaboraron 20 torsos en las facilidades del centro comercial durante el pasado fin de semana. Los diseños están basados en la moda, el entretenimiento, diversión y celebración del 20 aniversario del centro comercial.

El público tuvo la oportunidad de interactuar, apoyar y conocer las habilidades y creatividad de los estudiantes de diversas facultades de EAPD; tales como: arte, pintura, diseño de moda, gráfico e industrial. Los estudiantes fueron seleccionados por un jurado compuesto por profesores, artistas gráficos y gerente de comunicaciones quienes evaluaron las propuestas sometidas según criterios establecidos.

“Se exhorta al público general votar a través de las redes sociales del centro comercial por el torso favorito, el autor de la pieza podrá ganar una “gift card” de $500.00. El objetivo de la iniciativa El Sol Expuesto es mostrar al público el talento de nuestros jóvenes artistas y que tengan un espacio para exhibir sus obras y fomentar el arte como parte de la celebración del 20 aniversario de Plaza del Sol” señaló Martha Hermilla, directora senior de mercadeo, RVI PR.

Las obras realizadas por los estudiantes estarán en exhibición durante esta semana del 22 al 28 de octubre en las facilidades del centro comercial y luego serán subastadas pro fondo de la Escuela de Artes Plásticas y Diseño de PR y la organización sin fines de lucro CREARTE. “Nuestro interés es que los jóvenes, tengan la oportunidad de continuar desarrollando la creatividad a través de las artes y ayudar a ambas entidades a continuar con el legado de la enseñanza” añadió Hermilla.

“Para la Escuela de Artes Plásticas y Diseño (EAPD) de Puerto Rico es una gran oportunidad que los estudiantes formen parte de iniciativas extra curriculares que les permiten enriquecer sus carreras como profesionales del diseño, el arte y la educación. Agradecemos a Plaza del Sol por su invitación y apoyo. Para nuestros estudiantes exponer su obra en la exhibición les da la oportunidad de poner en práctica sus conocimientos adquiridos a través de sus años como estudiantes de la Escuela” expresó la profesora Ileana Muñoz Landrón, Rectora de la EAPD.

 

Todo listo para la edición 33ra del Corona Pro Surf Circuit

Más de 48 competidores de Estados Unidos, el Caribe, América Central y Sudamérica
serán los protagonistas en la edición 33ra del Corona Pro Surf Circuit. La icónica playa Middles en Isabela verá la mejor acción del deporte del surfing  cuando los principales exponentes de este género en el Caribe se encuentren del 12 al 14 de octubre.

Equal Gender Pay

 La 33ra edición marca una nueva etapa para el deporte, ya que se utilizará por primera vez el formato de “equal gender pay” en Puerto Rico y en todo el deporte del surfing a nivel mundial. Con este anuncio relacionado a la igualdad de premios en ambas categorías, se aumenta el total de premios a $46,500. La distribución del premio se divide en $10,000 para el primer lugar en la rama masculina y femenina; $4,500 para ambos subcampeones y $2,000 para el tercer lugar Los $9,500 restantes, se distribuirá porcentualmente según las inscripciones como acostumbrado.

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Brian Toth junto a Tiarah Blanco recibiendo los premios de primer lugar en la edición 32 del Corona Pro Surf Circuit.

“Corona ha apoyado el deporte del surfing por más de dos décadas y nos sentimos
orgullosos de poder seguir siendo parte de la evolución de este en Puerto Rico. El
nuevo formato de premiación lleva el evento a otro nivel, permitiendo una mayor
exposición al exterior de la Isla y aumentando la calidad y cantidad de competidores.”,
enfatizó Joseph Magruder, director de la marca Corona en Puerto Rico.

Los interesados en competir pueden acceder a la página electrónica de la Asociación
de Profesionales de Surfing de Puerto Rico (APSPR): http://www.apspr.net, para más
información sobre costos y detalles de la competencia y elegibilidad. Las inscripciones
cierran el próximo sábado, 6 de octubre.

Apoyo de Save the Beach y Scuba Dog Society

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Tras el paso del huracán María el pasado mes de septiembre, el área de la playa
Middles quedó seriamente afectada, por lo que era necesario llevar a cabo un proceso
de restauración y acondicionamiento de esta previo a celebrarse la competencia. A
través del programa corporativo de Corona, Save the Beach Puerto Rico,
comenzamos el sábado 16 de septiembre, con el Día Internacional de Limpieza de
Costas junto a Scuba Dogs Society. Ahora estamos instalando los accesos gracias al
doctor Robert Mayer, profesor y director de Vida Marina del Centro de Conservación y
Restauración Ecológica de la Universidad de Puerto Rico, recinto de Aguadilla.

Para conocer más detalles del evento, puede acceder a coronapr en la plataforma de
Facebook; #coronaprosurfpr en Instagram o en la página oficial de Corona
www.coronaprosurfpr.com 

Oktoberfest en Vivo Beach Club

En conmemoración del emblemático evento que se celebra por todo lo alto en Munich, Vivo Beach Club anunció junto con Ocean Lab Brewing Company su versión del Oktoberfest. La misma se llevará a cabo por 40 días consecutivos y contará con seis conciertos, eventos gastronómicos y el lanzamiento de las nuevas cervezas artesanales de Ocean Lab Brewing Company.

“El Ocean Lab Oktoberfest será un evento relacionado a la manufactura de cervezas artesanales como nunca antes visto en la isla, comenzando la misma fecha que comienza el Oktoberfest en Alemania, pero terminando 6 de noviembre con un closing party“, expresó Matías Fernández, copropietario de empresas VIVO.

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El Oktoberfest contará con una cartera de artistas locales e internacionales como los conjuntos: Sublime, KC & the Sunshine Band, Enanitos Verdes, así como los cantautores Tito Auger, Roy Brown y Alex Croatto. En cada concierto entre 7p.m. y 8p.m. se estará obsequiando la cerveza Ocean Lab.

Por si fuera poco, cada jueves durante el Oktoberfest se lanzará una nueva cerveza. Entre ellas: la Oktoberfest Marzen Beer, SJU Lager, Hurricane Harvest Ale Amarillo Edition y Hurricane Harvest Ale Mosaic Edition, entre otros sabores.

Mira el calendario de actividades (conciertos, cenas, barbacoas, brunch) aquí y consigue tus boletos para los conciertos en www.vivobeachclub.com

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Lo que debes saber antes de ser vegan

Últimamente ha surgido este nicho entre nuestra generación que se preocupan no solo por su alimentación, sino también por los animales y toda esta interrogante: “¿De dónde vienen nuestros alimentos?” Otros simplemente lo hacen porque es tendencia.

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foto suministrada @karleilei

Independientemente cual sea la razón quisimos hacerle un Q&A a una de nuestras veganas favoritas, Veggie Jeva (@veggiejeva) quien tiene muchísima experiencia en el veganismo y además de siempre estar showing off a través de su blog y contenido que comer vegano también puede ser riquísimo, va a orientarlos en sus dudas más comunes.

¿Cómo empiezo? ¿Qué me como? ¿Dónde consigo los ingredientes? ¿Qué recetas? Y todas tus dudas las tenemos aquí. So keep reading this post. 

¿Por qué eres vegana?

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Desde muy pequeña, la idea de comer a base de plantas me llamaba mucho la atención, siendo Lisa Simpson mi mayor inspiración desde que salió en Univisión el episodio donde se convirtió en vegetariana. Sin embargo, mi familia se negaba rotundamente. No fue hasta que me diagnosticaron con Prediabetes que a mi familia se le hizo evidente que algo tenía que cambiar. Soy vegana por el planeta, por mi salud y por los animales.

¿Desde cuándo eres vegana? ¿Cómo fue la transición?

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foto suministrada @karleilei

Comencé eliminando carnes rojas en el 2011, luego pasé al vegetarianismo en el
2014 y finalmente se me convertí vegana en el 2017. En medio del diagnóstico, estaba a punto de graduarme de la escuela secundaria, por lo que había ganado autonomía con las comidas. Poco a poco, comencé a explorar diferentes estilos de vida dentro del veganismo. Empecé a leer y aprender sobre dieta, el estilo de vida, y la forma en que estos factores pueden ayudar a controlar enfermedades. Me llamaba muchísimo la atención todo lo que estaba descubriendo, me di cuenta de que tenía que intentar ayudarme lo más que pudiera. En el transcurso eliminé y reemplacé alimentos dañinos, fast forward seis años me convertí en vegana y creé unblog

Si una persona quiere ser vegano, pero piensa que no puede hacer un cambio así en su dieta, ¿qué le recomiendas que haga primero?

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Lo primero que una persona debe de hacer es encontrar “su ¿por qué?”. Hay tres razones por las que ser vegano: los animales, el medio ambiente y la salud. Encuentra cuál es tu pasión, cuál de las tres es más importante para ti. Luego comienza a explorar los distintos estilos de vida dentro del veganismo; escoge el más que vaya con tu realidad socioeconómica. Recuerda que no hay tal cosa como un one-size fits all, y menos cuando se trata de un estilo de vida; lo que le funciona a una persona, tal vez no le funciona a otra. Lo más importante es sacarse de la mente la restricción alimentaria y que el
veganismo es una dieta, de eso no se trata.

¿Usualmente dónde consigues los ingredientes para preparar tus alimentos? 

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foto suministrada @veggiejeva

Usualmente divido mis compras en tres lugares:
Costco para todo lo que sea “bulk buy” y orgánico. Allí consigo nueces, una
variedad increíble de frutas, vegetales de diversas partes del mundo y snacks. Actualmente es el wholesale store con más variedad de comidas veganas y
orgánicas.
Freshmart para alimentos veganos más específicos, como el queso, meat
substitutes, mantecado, mantequilla, etc. También aquí consigo una variedad
amplia de suplementos que aportan a la salubridad.
Supermax para vegetales del país, pastas, comida enlatada vegana (importante
para la época de huracanes), y siempre encuentro vegan junk food más económica
que en otros lugares.
Bono: Recientemente encontré Neuropathic Market en Caguas, venden cupcakes
y bizcochos veganos!

¿Cuáles son las cosas que NO se deben hacer en el proceso de transición?

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 Realmente, en el veganismo no hay reglas más allá de comer, vestir y usar animales o derivados de animales. Fuera de eso no hay razón alguna para limitarse, por lo que hay que tener en cuenta estas cosas:
 ○ Primero, no te encierres en la caja de lo que debes hacer y dejar de hacer. En el
proceso de transición es bien importante dejarse cometer errores, y reconocerlos
sin juzgarse.
Proponerse metas irreales; no esperes hacer la transición de la noche a la mañana,
es bien probable que te lleves una decepción. Haz todo por pasos, dale a tu cuerpo
el tiempo necesario para adaptarse.
Tener en mente el veganismo para perder peso rápido. Si, es cierto que las
personas en un estilo de vida vegano pierden peso, pero también puede ser lo
contrario. No veas esto como una dieta de 30 días, para después regresar a malos
hábitos alimenticios, esto solo lleva a hacerle daño al cuerpo.

¿Cuáles son tus lugares favoritos para comer vegano?

El Grifo en Caguas: Mi favorito, con el brunch, los aperitivos, las comidas, y los postres.
Todo es completamente plant-based, por lo que no tan solo la comida vegana, si no que no tienen comida procesada. Les recomiendo el Omelette (brunch), la Pizza y el
Bizcocho de Zanahoria.

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foto suministrada @borivegan

BoriVegan en Santurce: Otro restaurante completamente plant-based, con unos almuerzos criollos espectaculares. Les recomiendo el Alcapurria Bowl y los Nachos.
Peace n’ Loaf: Un restaurante vegano y vegetariano, con precios económicos y un menú amplio. Les recomiendo el Sandwich de Mezcla y el Carrot-Dog, que sorprendentemente sabe a un hot-dog!

Menciona las tres recetas que formarían tus comidas en un día normal.

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foto suministrada @veggiejeva

Actualmente he llegado a un punto donde no le doy mucho espacio al consumo de
comidas procesadas, ni azúcar añadida y muy poca grasa saturada; básicamente práctico el estilo de vida High Carb-Low Fat, por que ha sido lo más que me ha resultado. Los carbohidratos los saco de papas, pastas integrales, avena, etc., la azúcar la consumo de las frutas y la grasa de aguacates y nueces. Aquí tres recetas que forman mis días:
Desayuno: Mi día siempre comienza con una batida de frutas, como la batida
Choco-Cherry Sundae
Almuerzo: En días de semana trabajo, por lo que preparo una comida para toda la
semana. En este caso, lo más fácil de preparar en meal-prep es una pasta, como la
Lemon-Garlic Fettuccine que preparé hace unas semanas.
Cena: De igual forma, en los días de semana estudio la Maestría, por lo que
también la preparo de antemano. Mi go-to meal son las Papas Rostizadas, como
las que preparé para SabrosiaPR.

Siempre estás inventando, ¿dónde consigues recetas tan ricas?

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foto suministrada @veggiejeva

Todas mis comidas son inspiradas en platos que comía antes, especialmente platos que comía desde pequeña; como por ejemplo: los Mozzarella Sticks veganos y los Brownies que me encantan tanto. Siempre estoy pensando en cómo puedo hacer platos tradicionales, completamente veganos o mejor aún, completamente plant-based, sin comprometer el sabor ni la textura.

Las creencias de los millennials

Durante años los millennials han sido (y seguirán siendo) atacados y criticados por las pasadas generaciones en muchos aspectos de la vida.

Sin embargo, mi generación entiende muchas cosas que otras no tuvieron la delicadeza de entender. Te las menciono…

La universidad no es la única ruta al éxito

Tal vez en el pasado lo fue, pero hoy día un diploma no te asegura una vida llena de éxito.

La economía empeora

El Gobierno sigue quitando beneficios, bajando sueldos, despidiendo empleados y subiendo precios. Sí, estamos en una crisis, pero solo lo sentimos los de la clase media/baja.

Preocupación por el medio ambiente

Mientras que las generaciones pasadas ocasionaron el calentamiento global, y siguen sin importarles… los millennials se preocupan por arreglar lo que ya se ha dañado.

La familia tradicional no es sinónimo de felicidad

Casos de infidelidad, divorcios, violencia doméstica y muchas conflictos más apoyan al ideal que la “familia tradicional” no asegura la felicidad. En cambio los millennials están conscientes que las familias modernas son de todo tipo, género o número de integrantes. Lo que verdaderamente importa es un hogar lleno de amor.

Viajar es más importante que lo material

Esta generación se desvive por las experiencias más que por las cosas materiales. Lo material se deshace, lo vivido jamás.

Trabajar para vivir

No es ideal para nosotros dejar el “pellejo” durante 30 años consecutivos sin ningún tipo de reconocimiento o ascenso. Lo que queremos es trabajar con libertad, sin presión y disfrutarnos lo que hacemos.

Ser saludable es importante

Hay una conciencia mayor en cuanto a los alimentos que consumimos, la actividad física que hacemos y nuestro bienestar.

Las injusticias se protestan

No es ningún “berrinche”, es luchar por los derechos porque alguien lo tiene que hacer.

Ser gay es normal

No es ningún tabú como en años anteriores, ser gay es totalmente aceptado por los millennials y me atrevo a decir que hasta parece ser una moda. (Aunque no debería serlo)

Lo que no sabías del Corona Pro Surf

Rincón, Puerto Rico – Dos veces al año, personas de todas partes de la isla visitan Rincón o Isabela para presenciar el Corona Pro Surf.

Aunque el fin principal es disfrutar de la competencia y las olas, el público (como buen puertorriqueño) tiene otras motivaciones… le encanta la experiencia de ir a tomar el sol, comer, compartir, ingerir alcohol y pasar un buen día mientras ven a los competidores del patio e internacionales heat tras heat.

Son muchas las personas que se dan cita para ser parte de esta competencia, pero va más allá de un simple contest. Por eso, estos son cinco datos que quizás desconocías sobre el Corona Pro Surf.

SAVE THE BEACH

Además que donde te sirven tu Corona y la bolsa que te brindan para echar tus desperdicios son artículos biodegradables. El fideicomiso, Save The Beach vende artículos para la reforestación y restauración de las playas.

Mientras ibas por Rincón, ¿te fijaste en lo limpio que es el municipio?

UN CHIN DE HISTORIA

Este contest tan popular entre los grandes y los millennials, se celebra desde el 2003 y esta edición fue la trigésima segunda. Por cierto, gracias a María la competencia no se celebra desde hace un año.

 

LOCALIZACIÓN

¿Te has fijado que algunas veces es en Rincón y otras veces en Isabela? Todo tiene su explicación, la marejada en la primavera rompe mejor en Rincón, mientras que en otoño en Isabela.

CLASIFICACIÓN

Imagen por Derek Velázquez

Esta competencia no es solo local, sino que internacional y es clasificada con dos estrellas en Puerto Rico.

LOS PREMIOS

La mujer no gana menos porque sea mujer, lo que sucede es que en la competencia participan más hombres que mujeres. Además, los sponsors no contribuyen al dinero que reciben los ganadores.

Spots para disfrutar de una taza de café

¿Café de Starbucks? No gracias, paso. Personalmente prefiero disfrutar mi taza de café en uno de los tantos coffee shops de aquí. No tan solo porque el sabor es mucho más rico sino por toda la experiencia que conlleva visitar alguna tienda local.

El ambiente, servicio y la tranquilidad para trabajar a gusto son las áreas que tomo en consideración a la hora de decidir a dónde ir para disfrutar mi taza de café. No importa la hora que sea, estos cinco lugares son mis favoritos, los que acostumbro visitar y donde me tratan de maravilla.

Don Juan

El café es exquisito, no importa cuán lleno o vacío esté el ambiente del lugar siempre me deja concentrarme en mi to do list. Puedes visitarlos en cualquiera de sus tres tiendas: Señorial Plaza, Plaza del Sol o Montemar Plaza.

Kudough’s Donuts

Este es el lugar perfecto para los amig@s que nunca están en la misma página.  Uno es cafetero y el otro no tanto, pero sí puede darse una cerveza, copa de vino o un spritzer. Además, las noches de los fines de semana, se convierte en un dona jangueo. Localizado en la Calle Cerra de Santurce.

Double Cake 

Cuando me quiero dar el gustito, paro en Double cake por un cupcake, quesito o galleta y lo acompaño con una deliciosa taza de café. Automáticamente, mi día se vuelve más bonito. Olviden las calorías, de eso se encargan después. Puedes visitar el que está en Calle Loíza o el de Paseo Caribe.

Aroma

Muero por el iced coffee de Aroma, perfecto para cuando me hace falta un boost de energía, pero hace muchísimo calor. No es tan difícil vivir en el trópico, siempre hay una solución para todo. Ah, y cuando voy a comer siempre lo acompaño con una taza. Localizado en Metro Office Park.

Café con C

No siempre tengo el tiempo de sentarme tranquilamente, pero eso no significa que no pueda tener mi porción diaria de cafeína to go. ¿No sabes dónde es? Don’tworry le pasa a todos, queda detrás de Tresbé en la calle Loíza.

En conclusión, estoy segura que hay muchos lugares más con la misma calidad que me faltan por visitar.

 

3 hoteles Boutique en Puerto Rico

Si eres puertorriqueño sabes la cantidad de hoteles que hay en el país traídos por las grandes cadenas que ya conoces. Lo que no todos conocen es, la variedad de hoteles estilo boutique que podemos encontrar en Puerto Rico. Te menciono una lista de mis tres favoritos.

1. The Gallery Inn

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Para los amantes del arte, la música y la historia, se encuentra The Gallery Inn una de las joyas escondidas en El Viejo San Juan. Además de sus 27 habitaciones, el hotel cuenta con hermosos jardines interiores y una arquitectura impresionante. Gran parte de la decoración de este son esculturas esparcidas por todo el lugar, creadas por la artista y su propietaria Jan D’Esopo.

2. Bravo Beach Hotel

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Desde la isla municipio, Vieques, puedes disfrutar de las vibras tropicales y veraniegas que están presentes todo el año. Bravo Beach Hotel, es un espacio abierto que refleja frescura, y da ese feeling aestético. Puedes escoger entre un cuarto normal, una suite o la Villa Bravo (dos habitaciones, cocina, sala, y jardín abierto).

3. Olive Boutique Hotel

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Volvemos a San Juan, pero pasamos al lado exquisito y glamoroso en el Olive Boutique Hotel. Sus íntimas y lujosas habitaciones cuentan con una decoración española y madera restaurada. Descubre las vibras mediterráneas y relajadas en sus espacios al aire libre, piscina de inmersión, barra y restaurante.

5 spots para comer sano en Puerto Rico

Si tu resolución este nuevo año tiene que ver con verte más fit, este blog post es para ti.

Uno de los mayores retos para una persona que quiera verse mejor físicamente, está en la disciplina con la alimentación. Mientras estamos en nuestros hogares, se nos hace más fácil preparar alimentos sanos.

El problema es cuando estamos fuera, es nuestra hora de almuerzo y lo más cercano es un lugar de comida rápida tradicional.

Por eso, esta entrada no se trata de recetas sino de lugares a los que puedes ir a comer y no sentirte culpable por lo que le echas a tu cuerpo.

Honestamente hay varias localidades con el mismo fin, pero estos son mis favoritos.

Pure & Natural (Miramar)

Si estás en el área de Santurce o Miramar, Pure & Natural es una excelente opción. Entre mis platos favoritos puedes tratar los wraps y el veggie burger. Sus smoothies son deliciosos y refrescantes. Si no dependes de mucho tiempo, puedes llamar y ordenar con anticipación.

Freshmart (Hato Rey, Condado, Guaynabo)

Las personas dirían que estoy obsesionada con el lugar y no se equivocan. Felizmente comería aquí todos los días, lo que muchos no saben es que además de ser un supermercado, también tienen el espacio para sentarse ordenar y comer. Tienes la opción de comer algo del deli o pedir del menú. Además de rico, es super económico.

Ponte Fresco (Hato Rey, Plaza Las Américas, Guaynabo)

Todavía es la hora en que no he probado una ensalada más rica que las que me hacen acá. Sí, la ensalada sobre pasa los diez dólares, pero si te pones a pensar gastas más o menos lo mismo en fast foods sin darte cuenta. Además de las ensaladas, puedes disfrutar de la variedad de sopas, sandwiches, wraps y papas asadas.

El Punto Vegano (Calle Loíza, Santurce)

Fui poco después de María, al principio estaba media rara porque no soy vegana y era mi primera experiencia en un lugar así. Pedí mi comida y me sirvieron como para tres personas. Que cosa rica gente. Es uno de los ejemplos perfectos de que no porque comas bien la comida no va a tener sabor. Al contrario.

Crush (Condado, Torrimar, Humacao)

Si de smoothies se trata nadie le gana a Crush. Son las bebidas más ricas y refrescantes que puedas probar en Puerto Rico. Tienen una variedad bien chevere, smoothies para después del workout, de detox y los smoothie bowls. Todavía es la hora que no he podido probarlos todos.